直訳すると「オーガニック＝有機」です。本来の意味は、生物に関連しているというくらいの意味ですが、通常は、農薬や化学肥料を使わない農業を指しています。

オーガニック認定とは・・・

有機栽培で作られた植物を使った製品である（オーガニックとは）、 という証明をするための認定です。

各国、各団体によって、その認定基準は違います。
海外では、オーガニックコスメとしての太鼓判を押してくれる「オーガニック認証機関」が各国にあります。

国自体が認定機関を設けているところもあれば、民間によって運営されているところもあります。

厳しい審査基準があり、その基準を通ったブランドやアイテムだけが、オーガニック認定を受けることが出来ます。

イタリアの有機生産は、現在世界で 4 位程度の規模といわれています。

オーストラリア、
中国およびアルゼンチンなど国土面積の大きな国が上位を占める中で、日本の 5 分の 4 ほ
どの面積のイタリアが上位に位置。

これだけ有機農業が盛んだとクオリティが高い商品になるのも納得できますね